STÚFUR - Christmas Whisky

STÚFUR – WEIHNACHTSWHISKY #3

Die Sage von den isländischen Jólasveinar und besonders von der Trollfrau Grýla lässt sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen. Es ist eine faszinierende und grausame Welt. Unser Master Distiller stammt aus Island und kam auf die Idee, die Sage aus seiner Kindheit in unsere Weihnachtswhisky-Serie zu holen.

Die 13 Weihnachtsmänner aus Island hatten jeder ihre eigene Art, die Isländer zu plagen. 13 Tage vor Weihnachten kommen sie einer nach dem anderen von den Bergen herunter in die Stadt. Nach Stekkjastaur und Giljagaur kommt STÚFUR, der dritte in der Reihe und der kleinste der Brüder. Wenn alle schlafen, schleicht er sich in die Küche und stiehlt die Bratpfannen, um die knusprigen Reste vom Boden zu kratzen.

Unser neuer Weihnachtswhisky STÚFUR umfasst 700 Flaschen mit 50 % vol. Der Whisky ist nicht getorft. Er reifte 3 Jahre in First-Fill-Ex-Portweinfässern und erhielt anschließend ein Finish in kleinen Ex-Oloroso-Fässern, die in ihrer Größe Stúfur selbst gar nicht so unähnlich sind.

Gerstensorte: Prospect
Ernte: 2022
Feld: Højmark N, Mosevang
Malz: Pale
Fässer: Ex-Port und Ex-Oloroso
Alkoholgehalt: 50 % vol.
Inhalt: 50 cl
Illustration: Jon Gotlev